| 专业名称： | 旅游管理 | 专业代码： | 020209 | 学科门类： | 经济学工商管理类 |
| 主考学校： | 福建师范大学 | 学历层次： | 专科 | 开考方式： |
面向社会 开考体制改革试点 |
| 序号 | 代码 | 课程名称 | 学分 | 教材名称 | 编著者 | 出版社 | 版次 |
| 1 | 0018 | 计算机应用基础 | 2 | 计算机应用基础 | 杨明福 | 机械工业出版社 | 2005年版 |
| 2 | 0019 | 计算机应用基础(实践) | 2 | ||||
| 3 | 1525 | 导游实务 | 6 | 导游业务 | 张力仁 | 高等教育出版社 | 2003年版 |
| 4 | 1792 | 旅游企业公共关系 | 6 | 旅游企业公共关系 | 谢苏 | 旅游教育出版社 | 2003年版 |
| 5 | 1793 | 旅行社管理实务 | 6 | 旅行社运行与管理 | 梁智 | 东北财经大学出版社 | 2006年版 |
| 6 | 1795 | 前厅客房服务与管理 | 6 | 前厅客房服务与管理 | 孟庆杰 | 东北财经大学出版社 | 2007年版 |
| 7 | 3707 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 4 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想 |
钱淦荣 罗正楷 |
北京大学出版社 | 2008年版 |
| 8 | 3706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | 思想道德修养与法律基础 | 刘瑞复 李毅红 | 高等教育出版社 | 2008年版 |
| 9 | 3959 | 旅游政策与法规 | 3 | 旅游法规 | 吴洛夫 | 高等教育出版社 | 2004年版 |
| 10 | 1796 | 酒吧操作与管理 | 6 | 酒吧服务与酒吧管理 |
郑渊 傅生生 |
东北财经大学出版社 | 2007年版 |
| 11 | 4929 | 旅游市场营销 | 5 | 旅游市场营销 | 吴金林 | 高等教育出版社 | 2003年版 |
| 12 | 0193 | 饭店管理概论 | 5 | 饭店管理概论 | 蒋丁新 | 东北财经大学出版社 | 2004年版 |
| 13 | 1521 | 导游基础知识 | 6 | 导游基础知识 | 李文芬 | 中国人民大学出版社 | 2002年版 |
| 14 | 1794 | 餐厅服务与管理 | 6 | 餐厅服务与管理 | 谢民 | 清华大学出版社 | 2006年版 |
| 15 | 6124 | 旅游文化学 | 5 | 旅游文化 | 尹华光 | 高等教育出版社 | 2003年版 |
| 学分 | 70 | ||||||
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说明： 0018（0019）计算机应用基础（实践）参加全国计算机等级一级B以上（含一级B）考试 |
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