2018年福建自考《营养学》名词解释（3）

　　合理营养：从根本上说合理营养是指能促进身体生长发育并维持良好的健康状态的膳食营养。

　　潜在饥饿：相对于能量营养素摄入不足而言，人群中出现的微量元素缺失。

　　体质指数(BMI):BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标。计算公式为：BMI＝体重(kg)/[身高(m)]2

　　膳食指南：1997年4月中国营养学会制订并公布了《中国居民膳食指南》及其说明，又提出了《特定人群膳食指南》作为补充提出了《中国居民平衡膳食宝塔》，1997年，发布了《中国营养改善行动计划》。